GELENEKSEL GIDALAR VE SIFIR ATIK MUTFAĞIMIZ – Songül AKIN – Songül GÜRSOY – Abdurrahman KARA

First Pages

YEMEK KÜLTÜRÜ VE YÖRESEL MUTFAKTA SIFIR ATIK
SONGÜL AKIN

GELENEKSEL GIDA İŞLEME TEKNİKLERİ VE BU AMAÇLA KULLANILAN ALET-EKİPMANLAR
SONGÜL GÜRSOY

GASTRONOMİ TURİZMİ VE DİYARBAKIR İÇİN ÖNEMİ
ABDURRAHMAN KARA

Editörler
Songül AKIN
Songül GÜRSOY
Abdurrahman KARA

Genel Yayın Yönetmeni: Üzeyir TEKİN
Yayın Yönetmeni: Ayşen ALPASAR
İç Tasarım: Eda KORKMAZ
Kapak Tasarım: Eda KORKMAZ

ISBN: 978-625-6598-89-8
e-ISBN: 978-625-6598-90-4

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “GELENEKSEL GIDALAR VE SIFIR ATIK MUTFAĞIMIZ – Songül AKIN – Songül GÜRSOY – Abdurrahman KARA”