ÇOCUK GIDA GÜVENLİĞİ

İÇİNDEKİLER

TAMAMLAYICI BESLENME DÖNEMİNDE (6–24 ) AY GIDA GÜVENLİĞİ 
AYŞEGÜL AŞIR

ÇOCUKLARDA GIDA KAYNAKLI RİSKLER:
MİKROORGANİZMALAR (BAKTERİ, VİRÜS, PARAZİTLER)
ALİ SATAR
ELİF İPEK SATAR

ENDOKRİN BOZUCU KİMYASALLAR
ZEKİYE KÜPÇÜ
GANİMET ÖNER

GIDA KONTAMINANTLARININ EPİTEL DOKU GELİŞİMİNE
HİSTOLOJİK ETKİLERİ
FIRAT AŞIR

FONKSİYONEL GIDALARIN SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ
ELİF İPEK SATAR

GIDA GÜVENLİĞİ
ELİF İPEK SATAR

GIDALARDA BULUNAN KİMYASAL TEHLİKELER 
ELİF İPEK SATAR

GÜVENLI GIDA VE TEMİZ SUYA ERİŞİM NEDEN HAYATİ
ÖNEMDEDİR? NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
ÇAĞLA ÖZBAKIR
DİLEK ORBATU

ÇOCUKLARDA TAKVİYE GIDA OLARAK KULLANILAN
PROBİYOTİKLERIN GÜVENİLİRLİĞİ
ABDULKERİM ELMAS
MUSTAFA AKÇAM

İŞLENMİŞ GIDALAR VE FAST FOOD TÜKETİMİNİN
ÇOCUK SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİLERİ
GÜLTEN KÜÇÜKKONYALI
NİLGÜN DEMİRLİ ÇAYLAN

ULTRA İŞLENMİŞ GIDALAR VE ÇOCUKLARDA METABOLİK
GÜVENLİK
SABAHATTİN ERTUĞRUL

ÇOCUKLARDA GIDA KAYNAKLI ENFEKSİYONLARIN
EPİDEMİYOLOJİSİ
MUHAMMED FATİH KARASU
CİHAT ÖZTÜRK

YENİDOĞAN VE PREMATÜRELERDE GIDA GÜVENLİĞİ
SABAHATTİN ERTUĞRUL