ORGANİK TARIM, GIDA VE SAĞLIK ARAŞTIRMALARI

İÇİNDEKİLER

EKŞİ TADIN ALTIN DEĞERİ: SUMAK VE KULLANIM ALANLARI
BURCU ÖZTAŞ KURT
İSMAİL GÜL

ORGANİK TARIMI YAPILAN ÜZÜM VE BENZERİ MEYVELERİN SAĞLIK ALANINDAKİ ÖNEMİ
ZEHRA GÖKÇE
FİLİZ UÇAN TÜRKMEN

ORGANİK SÜT SIĞIRCILIĞINDA GENOMİK SELEKSİYONUN ROLÜ
KARDELEN KARAMAN
BERNA KAYA

ÜÇ BOYUTLU YAZICI UYGULAMALARININ GIDALARIN DİZAYNINDA KULLANIMI
FİLİZ UÇAN TÜRKMEN
FATMA YILMAZ

ORGANİK TARIMDA BİBER YETİŞTİRİCİLİĞİ VE KAPSAİSİNOİD İÇERİĞİNİN SAĞLIK VE GIDA SEKTÖRÜNDEKİ ÖNEMİ
ÜMİT HAYDAR EROL

ORGANİK TARIMDA ORGANİK GÜBRELER VE ÖNEMİ
AHMET SELLİ
MERYEM KUZUCU

ORGANİK GIDA VE İNSAN SAĞLIĞINA ETKİSİ
MEHMET KÖTEN

ORGANİK TARIMDA KULLANILAN GIDA KATKI MADDELERİ: SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE SAĞLIK PERSPEKTİFİ
ECE ÇELİK ATALAY

ÖRTÜALTI YETİŞTİRİCİLİĞİNDE TOZLAŞMANIN ÖNEMİ VE ARILARIN ROLÜ
BERNA ERGUN ÇETİN
SONER ÖNDER

ÜZÜM POSASINDAN FONKSİYONEL GIDALARA: BİYOAKTİF BİLEŞİKLERİN İNSAN SAĞLIĞINA ETKİSİ
ELİF NİSA GÖKÇEN
İBRAHİM SAMET GÖKÇEN

TOPRAĞIN GİZLİ HAZİNESİ: ‘YER BADEMİ’ İLE TANIŞIN
BURCU ÖZTAŞ KURT

ORGANİK ÜZÜMSÜ MEYVELERİN İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
SERDAR TÜRKER

ZEYTİN İŞLEME ATIKLARININ TARIMDA KULLANIMI VE ÖNEMİ
DENİZ ÖZKELEŞ
MERYEM KUZUCU

ORGANİK TARIMSAL ÜRETİM SİSTEMLERİNDE TOPRAK İŞLEME
SONGÜL GÜRSOY
SONGÜL AKIN

ORGANİK TARIM, BİTKİ KORUMA VE ANTEP FISTIĞI YETİŞTİRİCİLİĞİ
HASAN ALİ GÜNGÖRDÜ
HAKAN ÇETİNKAYA

ORGANİK ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE BİTKİ KORUMA UYGULAMALARI
HATİCE GÖZEL
HASAN ALİ GÜNGÖRDÜ

ORGANİK TARIMDA BİYOLOJİK MÜCADELE: AJANLAR, UYGULAMALAR VE GELECEK PERSPEKTİFİ
OZAN AKAT
SELİME ÖLMEZ BAYHAN
EROL BAYHAN